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月饼的别称是胡饼、宫饼、小饼还有团圆饼等，是人们在古代中秋节祭拜神仙的供品，流传下来，就形成了当今中秋节吃月饼的节日习俗。
月饼作为祭拜神仙的供品，它的由来历史久远。月饼这个词语，在当代文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。月饼的馅料也是多种多样的，北方大多为五仁、黑芝麻等馅料的月饼，部分南方也有火腿等肉馅的月饼，种类十分丰富，可供不同喜好的人选择。
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