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猫山王榴莲和金枕头榴莲区别是：产地不同、外形不同、销售方式不同、成熟标志不同、价格不同。
1、产地不同。猫山王榴莲产自于马来西亚，而金枕头榴莲则一般产自于泰国。
2、外形不同。首先在大小上，猫山王榴莲看起来要比金枕头榴莲小很多。其次是在颜色上，表皮呈金黄色或是黄褐色的榴莲为金枕头榴莲，而猫山王榴莲表面则更偏绿。
3、销售方式不同。日常生活中我们所看到的整个售卖的榴莲一般都是金枕头榴莲，而冷冻保存的榴莲果肉大部分为猫山王榴莲。
4、成熟标志不同。金枕头榴莲成熟后底部一般会开口，而猫山王榴莲则不会。
5、价格不同。猫山王榴莲的品质相对更高，市场上价格也要更高。
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