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番茄和西红柿没有区别,两者是同一种东西,番茄也称西红柿。番茄是一种常见的蔬菜,它的生长要求不高,比较容易种植,在国内南北方种植都较为广泛,产量高,价格也比较低。番茄的果肉果皮都为红色,也有呈绿色的,其口味独特,酸甜可口且多汁,其吃法也很多样,既可以生吃也可以熟食。熟食一般用于炒菜,是国人餐桌上的常客,最经典的就是番茄炒蛋,也常作为汤底底料增加口味。除此之外,番茄还可制成番茄酱,用于蘸料。番茄营养价值也极高,加上其可口的味道,深受人们的喜爱。
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