14.1万 次阅读
淀粉和生粉的区别有：原料不同、特性不同、用途不同。
1、原料不同。淀粉的原料多样，可以是甘薯、小麦、葛根等，其原料含糖量较高，是经过加工的，而生粉的主要原料为土豆或玉米，因此土豆淀粉和玉米淀粉皆属于生粉，它是未经加工的原料粉。
2、特性不同。淀粉的吸水性更好，加水后的面糊比较浓稠，而生粉吸水性差，它的面糊比较稀。
3、用途不同。淀粉一般是用于日常烹饪中，主要是在勾芡、挂糊、熬汤或是煎炸等方面广泛使用，而生粉更适合用于肉类的腌制中，可以增加肉类滑嫩度，提升食物的口感。
面粉和淀粉有什么区别
16.8万 次阅读
00:57
玉米淀粉和淀粉的区别
16.6万 次观看
红薯淀粉和玉米淀粉的区别
15.8万 次阅读
01:07
小麦淀粉和玉米淀粉的区别
13.2万 次观看
土豆淀粉和玉米淀粉的区别
12.1万 次阅读
玉米淀粉和土豆淀粉的区别
14.7万 次阅读
玉米淀粉和生粉的区别
15.2万 次阅读
00:52
发酵乳和酸奶有什么区别
14.9万 次观看
木薯淀粉和玉米淀粉的区别
13.6万 次阅读
01:00
8424和麒麟瓜有什么区别
19.5万 次观看
淀粉肠和火腿肠的区别
17.4万 次阅读
00:57
芡粉和淀粉的区别
14万 次观看
01:11
淡奶油和稀奶油有什么区别
14.7万 次观看
木薯淀粉和红薯淀粉的区别
13.2万 次阅读
00:58
淀粉和生粉一样吗
18.9万 次观看
01:09
黑糖和红糖有什么区别?
15.8万 次观看
味精和鸡精的区别各有什么作用
10.8万 次阅读
木薯粉跟木薯淀粉有什么区别
17.9万 次阅读
01:05
料酒和黄酒有什么区别
13.2万 次观看
00:57
黄金百香果和紫色百香果有什么区别
16.4万 次观看
米醋和白醋有什么区别
12.7万 次阅读
00:57
真丝和桑蚕丝有什么区别?
16.2万 次观看
01:04
大白菜和娃娃菜有什么区别
10.7万 次观看
00:49
小苏打和碱有什么区别吗?
15.4万 次观看
01:06
玉米淀粉和红薯淀粉的区别
15.6万 次观看
00:58
洗涤和漂洗有什么区别?
10.1万 次观看
00:52
铁棍山药和普通山药有什么区别
16.4万 次观看
黑米和紫米有什么区别
18.6万 次阅读
生普洱和熟普洱有什么区别
16.6万 次阅读
床单和床笠有什么区别
12.9万 次阅读
00:54
苏打和小苏打有什么区别
11.8万 次观看
00:56
糖粉和白糖有什么区别
14万 次观看
玉米淀粉和面粉的区别
16万 次阅读
莫桑钻石和真钻石有什么区别
20万 次阅读
00:56
西凤和西凤酒有什么区别
12.4万 次观看
01:07
紫菜和海苔有什么区别
14.6万 次观看
00:55
麒麟西瓜和普通西瓜有什么区别
12.8万 次观看
00:56
生牛乳和鲜牛奶有什么区别
14.4万 次观看
01:10
白胡椒和黑胡椒有什么区别和用途啊
19.5万 次观看
生牛乳和纯牛奶有什么区别
16.9万 次阅读
油栗子和板栗子有什么区别
16万 次阅读
玉手镯和翡翠手镯有什么区别
18.1万 次阅读
高丽参和红参有什么区别
13.6万 次阅读
01:01
负离子吹风机和普通的有什么区别
14.7万 次观看
梅干菜和外婆菜干有什么区别
13.7万 次阅读
00:56
花椒和麻椒有什么区别
13.7万 次观看
白胡椒粉和黑胡椒粉有什么区别
15.2万 次阅读
莫桑石和钻石有什么区别
19.7万 次阅读
玉和翡翠有什么区别
15.6万 次阅读
01:01
九孔藕和七孔藕有什么区别
12.1万 次观看
