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覆盆子和树莓的区别是:生长程度不同、用途不同。
1、生长程度不同。树莓是覆盆子的别名。虽然它们是同一种植物的果实,但它们的生长程度不同。覆盆子是这种植物果实没有成熟的时候采集下来的,树莓是在该植物果实完全成熟后采集的。
2、用途不同。覆盆子以药用为主,经晾晒加工以后可入药。经过干燥和加工后,可用作制果茶;而树莓则是一种美味水果,树莓含有水果糖分,还含有苹果酸、柠檬酸及维生素C等,所以树莓品尝起来的口感是酸酸甜甜的,比较清凉爽口。它成熟后洗净可以直接吃,也可以制成果酱果汁等多种食品以后再吃。
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