海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别

1、外形不同。海鲈鱼体积较大，背部有黑色斑点，淡水鲈鱼体积较小，背部呈青色，斑点不明显。

2、生长环境不同。海鲈鱼主要生长在入海口附近，在海水中生存，淡水鲈鱼主要生长在江河湖泊中，在淡水中生存。

3、肉质不同。海鲈鱼腥味较重，肉质较柴，淡水鲈鱼味道鲜美，肉质细嫩爽弹。

4、营养价值不同。两种鱼体内的营养成分相似，但海鲈鱼体内的微量元素含量更多，脂肪更加优质，营养价值更高。

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