牛肚怎么洗才能干净
把牛肚放在盐水中反复揉搓五分钟，再用清水洗涤一遍，滤干即可。牛肚就是牛的消化器官，肉质厚实，韧性十足，通常用来红烧、凉拌或者涮火锅，入口香嫩，很有嚼劲。牛肚中含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、核黄素、硫胺素等营养物质，具有很高的食用价值。
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