洋芋和土豆的区别

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洋芋和土豆没什么区别,它们都属于同一种食物,都是马铃薯的别称,只是叫法不同而已。除此之外,马铃薯的别称还有很多,例如洋山芋、地蛋、山药蛋等。在中国西北和西南地区叫洋芋的多一些,在江苏淮安和常州等地区一般都称呼为洋山芋。马铃薯属于茄科,其生长对光照要求较高,一般生长于热带和亚热带地区,其中我国也是马铃薯生产国之一。马铃薯一般分为地上茎和地下茎,我们食用的是其地下茎块部分,淀粉含量高。
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