鸡小胸肉和大胸肉有什么区别

1、位置不同：鸡大胸在鸡小胸的外侧，两者并称为鸡胸肉。

2、外形不同：鸡小胸外形较小，形状似柳叶；鸡大胸外形较大，形状似斗笠。

3、肉质不同：鸡小胸肉质更加鲜嫩、细腻；鸡大胸的脂肪含量较高，肉质紧致。

4、价格不同：由于鸡小胸产量较少，所以价格略高于鸡大胸，市面上出售的鸡胸肉，大多以鸡大胸为主。

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