孜然和小茴香的区别

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1、外观不同。2、气味不同。3、分布不同。4、用途不同。孜然颗粒较小,一般为深棕色或褐色,颜色比较深。而小茴香的颗粒会更大一些,颜色比较淡,为浅绿色或黄绿色。孜然气味较重,是一种辛辣味,比较浓郁。而小茴香则是微微的清香,气味缓和。孜然产于埃及,仅栽种于我国新疆地区,分布较少。而小茴香则分布更广泛,主产于我国内蒙古、甘肃和山西等地区。
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