面朝大海春暖花开

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春分是反映四季变化的节气之一。中国古代习惯以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的开始。春分时节讲究吃春饼卷炒合菜,淡雅宜口,也求合美之意。绿豆芽洁白如银,鸡蛋 饼金黄,加之瘦肉丝、粉丝、青韭、菠菜,可谓“金银满堂。”
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