金丝耳与银耳的区别

1、外观不同。金丝耳的颜色是金黄色的，形状像人脑。银耳是白色或者乳白色的。

2、口感不同。金丝耳的口感软糯，适合用来炖汤。银耳是脆的。适合炒或者凉拌。

3、功效不同。金丝耳含有丰富的脂肪、蛋白质和磷等元素，是一种营养品。银耳可以增强人体的免疫力。

4、产地不同。金丝银耳主要产于多见于高山栎林带、生于高山栎或高山剌栎等树干上。银耳可以大量人工栽培，野生的比较少。

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