水解和适度水解奶粉的区别

1、性质不同。水解奶粉即将蛋白质分子完全水解成短肽和游离氨基酸，适度水解奶粉则是将蛋白质分子切割成小分子的奶粉。

2、作用不同。水解奶粉适宜给家族有蛋白过敏史或确定蛋白过敏的宝宝饮用，适度水解奶粉适宜给疑似蛋白过敏或高风险过敏的宝宝饮用。

3、味道不同。水解奶粉和适度水解奶粉都是通过将蛋白质切割转变成更适合宝宝吸收的奶粉，但因水解技术会产生苦味物质，水解奶粉比适度水解奶粉更苦。

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