海螺煮多久

大海螺水开后一般煮10到15分钟，中小海螺水开后煮3到5分钟即可。因为大海螺的外壳比较大，会导致海螺肉特别难熟，煮海螺的时间很重要，时间短了，肉质太嫩不熟不健康，时间过久，螺肉就会比较硬而且往外挑的时候容易断掉。

煮海螺的时候将海螺清洗干净，最好冷水下锅，然后再滴入几滴香油或香醋，这样煮好以后的螺肉比较容易挑出来。

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