炒螺蛳的所需材料:螺蛳、色拉油、食盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒、白糖、胡椒粉。
1.烧一锅油,之后放入姜提味,放入螺蛳、酱油、料酒、鸡精,胡椒粉、盐、白糖。
2.反复翻炒一段时间,关火。把炒好的放入盘中,就完成了。
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