橙皮跟陈皮的区别

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橙皮跟陈皮的区别是：概念不同、别称不同、获取方式不同。

1、概念不同。橙皮是芸香科植物香橙的果皮，而陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。

2、别称不同。陈皮可以叫做橘皮，橙皮又叫做理皮、广柑皮、理橙皮等。

3、获取方式不同。橙皮可以直接从新鲜的橙子上扒下来。但不是所有的橘子皮都可以做成陈皮的。首先必须要挑选成熟的橘子，只有这样的橘皮才能做陈皮。制作陈皮的具体方法就是将橘子皮放在太阳底下风干，然后再密封起来。接着将果皮软化，放到太阳下晒干。这样历经3年左右的时间才可以制作出陈皮。

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