面线糊的做法

孙秀芬国家著名特级面点师 中华小吃传承人

唐人厨师学校

制作面线糊需要的材料:牛骨汤、面线、虾干、鱼肉丝、香菜、白酒、味精、盐、芹菜丁、卤大肠、水淀粉、胡椒粉。1.把骨头汤倒在锅里,把虾干系在纱布里一同放入锅中,煮出鲜味。
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