1.将芦笋对半切开。
2.放入锅中加入1g盐和1g油煮4分钟捞出。
3.放入水中冷却备用。
4.在碗中加入蚝油15g,生抽5g,白糖5g,盐2g,白胡椒1g,玉米淀粉5g,水150毫升搅拌均匀备用。
5.锅中倒油烧热倒下搅拌好的汤汁。
6.煮到粘稠即可。
7.将煮好的汤汁浇倒芦笋上。
8.将大蒜切碎。
9.放入锅中炒香。
10.倒在芦笋上,这样一道美味的蒜蓉蚝油芦笋就做好了。
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