八宝粥的热量是不太高的，不容易引起发胖。八宝粥的原料是五谷杂粮，而且属于流质食物，是有助于肠胃蠕动的。
不过，如果是市场上买的八宝粥，里面因为含有各种添加剂，所以热量相对来说还是会比较高的。可以选择自己动手做八宝粥，这样也会更健康。
做八宝粥时可以先准备桂圆肉15克、糯米250克、瓜子仁10克、红枣100克、糖莲心25克、葡萄干20克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、山楂糕25克、白糖150克。在锅中放入红枣、糯米，加水2500克，用大火熬煮20分钟，糯米发粘时改用小火熬煮。煮至米汤稠浓起韧，米粒开花后，将糖莲心、桂圆肉等放入粥中煮至滚沸即可。
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