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简单荸荠炒肉

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家常味 30分钟 初级
食材
荸荠
100g
猪肉
50g
姜丝
5g
淀粉
15g
5g
青椒
50g
胡萝卜
50g
黑胡椒
5g
料酒
10g
酱油
10g
5g
20g
50g
收起用料

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做法

1.将青椒胡萝卜切片。

2.切葱花。

3.肉切片放入姜丝。

4.加入料酒,酱油,黑胡椒。

5.加入淀粉。

6.搅拌均匀即可。

7.洗干净荸荠。

8.削干净后再洗一下。

9.荸荠切片。

10.肉片下锅炒至变色捞出即可。

11.将炒肉的油倒入锅中翻炒1分钟。

12.荸荠下锅炒2分钟。

13.加入青椒和胡萝卜翻炒一分钟。

14.加入50毫升水。

15.加适量的盐。

16.加入炒熟的肉片,翻炒片刻加入葱花即可。

17.这样,一道美味的荸荠炒肉片就做好了。

收起步骤

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