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家常蒜苗炒肉

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家常味 30分钟 初级
食材
五花肉
400g
蒜苗
150g
适量
适量
适量
料酒
一勺
生抽
一勺
豆瓣酱
适量
适量
鸡精
适量
适量
适量
收起用料

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做法

1.准备五花肉、蒜苗等。

2.将蒜苗去根、洗净、切段。

3.将五花肉洗净、切片。

4.盆中倒入五花肉,加入一勺料酒、一勺生抽,搅拌均匀,腌制10分钟。

5.切葱姜蒜。

6.锅中倒油,将五花肉小火煸出油脂。

7.加入葱姜蒜、豆瓣酱,炒出红油。

8.加入蒜苗、盐、鸡精、生抽,翻炒均匀,蒜苗四五成熟即可出锅。

9.这样美味的蒜苗炒肉就做好啦。

收起步骤

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