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传统巧果

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甜味 40分钟 简单
食材
低筋粉
250g
奶粉
15g
鸡蛋
2个
紫薯
200g
酵母
5g
50g
黄油
15g
收起用料

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做法

1.准备低筋粉、奶粉、黄油、糖、鸡蛋、酵母、紫薯。 

2.紫薯蒸熟后加水榨汁。 

3.碗中放入低筋粉、奶粉、黄油、糖、鸡蛋抓拌均匀。 

4.温水溶解酵母分多次倒入,和面团。 

5.取一半面团,加入紫薯汁和面。 

6.将面团盖上纱布醒发一小时。 

7.将面团搓成长条,切块。 

8.用卡子磕出巧果,盖上纱布醒一小时。 

9.放入烤箱185度上下火烤10分钟即可。 

10.美味的巧果就做好啦。

收起步骤

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