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·美食

正宗七宝羹

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家常味 25分钟 简单 炒
食材
芹菜
50g
韭菜
50g
春菜
50g
厚瓣菜
50g
芥兰
50g
荠菜
50g
蒜
10g
淀粉
5g
盐
5g
收起用料

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做法

1.将洗净的芹菜、韭菜切段。 

2.春菜在梗部一切四,再切成段。 

3.将梗部去好皮的芥兰切段备用。 

4.厚瓣菜选用菜梗部位,直接切条。 

5.荠菜改切成小段。 

6.大蒜拍扁备用。 

7.热锅倒油,放入大蒜煸至金黄。 

8.依次倒入厚瓣菜、春菜、芹菜、芥兰,炒软。 

9.再下入韭菜、荠菜翻炒。 

10.倒入开水煮沸后加入少许盐调味。 

11.出锅前勾芡,略煮一会盛出即可。 

12.美味的七宝羹就做好啦。

收起步骤

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