1.准备食材:米、食盐、皮蛋、瘦肉、枸杞、葱、姜、淀粉、食用油、鸡精
2.切少许葱
3.切少姜丝
4.将瘦肉切成条
5.肉丝用淀粉浆好
6.皮蛋切成小块
7.将米洗好放入砂锅,用少许色拉油腌制十分钟,放满锅水煮
8.粥煮粘稠后,放入浆好的肉丝、皮蛋搅拌均匀
9.放入蒜末姜丝、枸杞,小火煮两分钟
10.加入适量鸡精、盐搅拌均匀
11.美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦
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