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快手辣条

13.3万人浏览10933次收藏2014人做过
辣味 30分钟 初级 拌
食材
豆腐皮
200g
大葱
10g
蒜
5g
芝麻
3g
八角
3g
桂皮
1块
香叶
4片
辣椒面
10g
辣椒粉
2勺
孜然粒
1勺
花椒粒
2g
麻椒粒
2g
盐
2g
孜然粉
适量
收起用料

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做法

1.将豆腐皮用水浸泡10分钟。

2.豆腐皮洗净后焯水。

3.用凉开水过凉。

4.将豆腐皮均匀摊开晾干。

5.大葱切成片。

6.蒜切成片。

7.碗中放入辣椒面、辣椒粉、孜然粒。

8.锅中热油,放入八角、桂皮、香叶、花椒粒、麻椒粒、葱片、蒜片。

9.将炸好的油浇入盛辣椒面的碗中备用。

10.豆腐皮中放入盐、芝麻、孜然粉和调好的油,拌匀。

11.美味的辣条就做好啦。

收起步骤

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