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传统冬阴功汤

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甜味 1小时15分钟 初级
食材
500g
鸡肉
100g
九层塔
30g
番茄
50g
花蛤
150g
舞菇
30g
雪白菇
50g
蘑菇
40g
香菜
适量
小卷
适量
适量
椰子油
适量
米酒
适量
适量
辣椒
适量
冬阴功酱
适量
椰浆
适量
鱼露
适量
柠檬汁
适量
适量
收起用料

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做法

1.锅中倒入椰子油,将姜片炒香。

2.倒入虾头和虾壳。

3.变色后加入米酒,炒出香气。

4.加水熬煮30分钟。

5.将虾壳、虾头捞出。

6.加入辣椒、生姜、九层塔、番茄、冬阴功酱、椰浆、鸡肉、花蛤、舞菇、雪白菇、蘑菇、虾仁、小卷、鱼露、柠檬汁、盐。

7.煮开后加入香菜。

8.炖煮10分钟,即可出锅,这样美味的冬阴功汤就做好啦。

收起步骤

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