·美食
咸鲜 
50分钟 
简单 
炸1.准备牛肉300g。
2.将牛肉洗净、切片。
3.在切好的牛肉中加入切碎的洋葱和大蒜。
4.加入白糖、黑胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、花椒粉、淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟。
5.将红辣椒切粒。
6.洋葱切粒。
7.用牙签将牛肉穿起来。
8.锅中倒油，倒入牛肉。
9.炒至变色后控油捞出。
10.另起油，下入洋葱和红辣椒炒香。
11.倒入牛肉、孜然粉、辣椒粉、盐、葱末，翻炒均匀。
12.盛出即可，这样美味的牙签牛肉就做好啦。
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