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简单牛肉馅饺子

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家常味 1小时10分钟 简单
食材
牛肉
40g
面粉
500g
西芹
400g
碱面
10g
10g
少许
胡椒粉
少许
老抽
1勺
熟油
2勺
收起用料

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做法

1.盆中倒入500g面粉加少许碱面和适量凉水搅成絮状。

2.将面揉至成光滑的面团醒20分钟。

3.牛肉和姜掺一起剁碎备用。

4.西芹切丁备用。

5.将剁碎的牛肉放入西芹加盐、胡椒粉、老抽和熟油搅拌均匀。

6.将醒好的面团擀成一个大薄圆皮。

7.将面皮切成菱形备用。

8.将肉馅放入面皮上包起即可。

9.锅中烧水放入饺子煮30分钟即可。

10.这样美味的牛肉馅饺子就好了。

收起步骤

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