1.准备500g大虾。
2.剪去虾枪,虾须和虾腿。
3.虾头污垢取出。
4.沿尾部切开去除虾线。
5.放姜片、料酒、胡椒粉抓匀腌制8分钟。
6.准备蒜蓉。
7.切葱花。
8.锅中热油煎大虾至两面金黄捞出。
9.热油倒蒜蓉爆香。
10.将虾倒入锅中加水和水淀粉翻炒均匀即可。
11.最后撒上葱点缀,这样美味的蒜蓉虾就好了。
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