女人吃燕窝的功效与作用
朱剑 公共营养师

功效作用

益气补中:燕窝中含有丰富和蛋白质,可以补气补血,调整体内血液循环,促进细胞的修复和再生。可以治疗由于气血不足引起的脾胃失调、胃部不适,还能强化呼吸系统功能,为体质虚弱者提供营养。

润肺止咳:燕窝具有滋阴润肺的作用,女人吃燕窝可以止咳平喘,缓解由于肺部燥热、上火造成的咳嗽、肺炎等症状,化痰止咳,消炎润肺,保护气管和肺部。

滋阴润燥:燕窝自古以来就是清热利阴的养生佳品,可以滋阴润燥,缓解由于季节变化造成的喉咙嘶哑、干燥、咳痰等症状。

提高免疫力:燕窝中含有可以促进细胞再生的有益成分,能够提高机体的抗氧化能力,清除体内代谢产生的自由基,从而增强免疫力和抗病能力,强健身体。

安神助眠:燕窝中含有大量的碳水化合物和蛋白质,具有安神助眠的效果。能够帮助人体快速入睡。可以缓解习惯性失眠、多梦、睡眠障碍等多种病症。

美容养颜:燕窝之中富含多种维生素和矿物质,对于促进人体新陈代谢、促进细胞分裂再生、提高皮肤含水量、补充人体水分有非常显著的效果。适量食用可以使皮肤美白娇嫩,改善肌肤暗沉、痤疮等皮肤问题,还能清除自由基,延缓皮肤衰老。

适宜人群

孕产妇,小孩,病后康复者,吸烟人士

禁忌人群

湿痰停滞者,有表邪者

饮食禁忌

    1.无特殊同食禁忌

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食用方法

1.燕窝枸杞汤

将燕窝用温热水加盖闷泡,水凉后择去绒毛及杂物,再用清水冲洗,盛入碗内加一小碗水,连同枸杞子、冰糖倒入盛燕窝的碗内上笼蒸半小时即可。

2.冰糖燕窝炖乳鸽

乳鸽杀后去毛及内脏,去骨,肉切丝;燕窝浸发去杂毛,将鸽和燕窝、冰糖放入炖锅内,文火炖3小时即可食用。

营养价值

燕窝为雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。燕窝味甘性平归肺胃肾经,燕窝中含有大量的氨基酸与蛋白质,这些营养元素对于人体的帮助很大,能够起到清热去火的作用。燕窝含有促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,能促进细胞再生、增强身体的免疫能力,恢复元气以及增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。

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