吃百合的功效与作用
朱剑 公共营养师
功效作用
镇静安神：百合具有非常明显的镇静效果，因此对于缓解精神紧张、失眠多梦、神经衰弱等症状具有明显疗效。长期服用可以起到清心静气、舒缓情绪、防止抑郁的效果。
降血压：百合含有降血压成分，同时对于调节血脂有非常显著的治疗效果。还含有多种维生素和营养成分，可以保护心脏、增强血管壁强度，有助于预防高胆固醇血症等疾病。
润肺止咳：百合含有一种特殊的营养成分——秋水仙碱，这种成分对于人体健康有非常好的保建滋补作用。百合花性柔，可以入肺经，对于缓解咳嗽症状效果非常明显。感冒咳嗽时服用能够很大程度上缓解痛苦，帮助人体恢复健康。
润肠通便：百合花性柔，并且含有多种维生素和膳食纤维，有改善大便干燥、润肠通便的效果。特别是由于上火干燥或者内火过旺产生的便秘情况，改善效果更为明显。
提高免疫力：百合花本身具有补中益气的作用，长期服用可以将这一功效发挥的更加显著。能够有效改善中气不足的状况，增强食欲，提高精神活力和人体免疫力，保持机体健康。
抗癌：百合花中含有多糖和许多的天然维生素成分，能够增强白细胞和巨噬细胞的生理机能，防止肿瘤细胞生长及恶性增殖。具有很好的预防癌症、清除人体内毒素的作用。
滋阴养血：百合具有滋阴润燥的效果，其中含有养血的成分，可以帮助人体改善贫血问题，调整皮肤状态，提高机体的免疫力。调整体内血液循环，促进细胞的更新和再生。长期服用可以起到养血养颜，提高人体免疫力的作用。
适宜人群
病后虚弱者,睡眠不佳者,高血压患者,便秘患者
禁忌人群
风寒咳嗽者,中寒便溏者
饮食禁忌
1.无特殊同食禁忌
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