补脾益气：银耳莲子百合汤内含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，其中莲子对人体有补气健脾等功效，能够调节人体的生理平衡，促进人体的新陈代谢，多喝银耳莲子百合汤能够健脾强胃，缓解因为脾胃不适引起的各种症状。
清心安神：银耳莲子百合汤中百合能够稳定人的心神，对于心神不宁、情绪不稳的人来说，多喝银耳莲子百合汤能够安定心神，缓解症状。可用于治疗神经衰弱、失眠健忘、抑郁等疾病。
润肺止咳：银耳莲子百合汤由百合、莲子、银耳、红糖等食材熬制而成，其中银耳含有多种维生素等营养物质，能够清肺热、安心神，多喝银耳莲子百合汤能够润肺止咳，降内热，清肺火，对肺部疾病有明显的改善效果。
利尿：银耳莲子百合汤中含有丰富的营养物质和微量元素，能够增强人的肾功能，提高人体对血液中杂质的过滤能力和肾小管对水循环的再利用能力；多食用该汤能明显改善小便不利、水肿等症状。
慢性支气管炎患者,虚痨者,肺热咳嗽者,阴虚内热者
风寒咳嗽者,咯血者,呕血者,便血者,黑便者,痰湿壅盛者,体质虚寒者
1.无特殊同食禁忌
1.银耳莲子百合汤
银耳用水浸泡约十分钟，莲子、百合加热水浸泡约半小时，洗净后先将银耳、莲子、百合一起下锅，隔水炖约半小时，改小火慢炖3到4小时，加入苟杞，冰糖，十分钟后保温即可。
百合银耳莲子汤是一道传统的汉族名点，其原料包括银耳、莲子、百合等食材。百合味甘，性微寒，含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种生物碱。银耳中除含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等成分，还含有多种维生素、氨基酸、糖类、葡萄糖醛酸等成分。莲子含有丰富的蛋白质、棉子糖、脂肪、钙、磷、铁、良质淀粉等营养素。因此百合银耳莲子汤具有润肺止咳、清心安神、利尿、补脾益气等功效。
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