丝瓜汤的功效与作用
朱剑 公共营养师
功效作用
美容养颜：丝瓜汤中含丰富的维生素，其中的维生素B和维生素C，能清除体内的氧化自由基，减少色素的沉积，改善雀斑、黄褐斑等色斑，延缓肌肤衰老，使皮肤细腻、美白、有光泽，维生素C还能预防坏血病。
通经活络：丝瓜汤中含有丰富的蛋白质、维生素、瓜氨酸、胶质和钙、铁等矿物质元素，能有效缓解女性月经紊乱、经血过多、乳汁不通、子宫出血、痛经等症状，起到活血下乳、通经活络、调经止痛的功效。
润肠通便：丝瓜汤含有丰富的膳食纤维、碳水化合物和钾、钠、镁等矿物质元素，能促进肠胃蠕动，帮助人体调节内分泌，改善便秘、消化不良等症状，起到润肠通便的功效。
消炎杀菌：丝瓜汤中含有丰富的蛋白质和维生素C，能促进免疫细胞的合成，增强身体的免疫力和抗病能力，维生素C能促进有害物质的排出，抑制多种病菌，防治过敏和多种炎症，还能增强肝脏的解毒功能，起到抗肿瘤、抗病毒、抗菌消炎的功效。
健脑强心：丝瓜汤中大量的钙、铁、磷、镁等矿物质元素，能为大脑补充营养，增强大脑功能；其中的维生素B，能营养神经，促进脑细胞的新陈代谢；其中的皂甙类物质，能强化心肌的功能，起到健脑强心的功效。
清热解暑：丝瓜汤性凉，归肺、胃、肝经，能缓解暑热、口干舌燥、身热烦渴、咳嗽痰喘等症状，起到清热、化痰、止咳、解暑的功效，适合炎热的夏季饮用。
凉血解毒：丝瓜汤中含有大量的皂苷类物质和天然植物胶质，能缓解疮痈肿毒、崩漏带下、尿道灼烧、肠风痔漏、骨节酸痛、血淋、便血、尿血等症状，起到凉血、解毒、利尿的功效，还能改善口臭。
适宜人群
月经不调者,身体疲乏者,痰喘咳嗽者,产后乳汁不通的妇女
禁忌人群
脾胃虚弱者,溏泄者
饮食禁忌
1.寒性食物
丝瓜汤属于凉性的食物，不宜和寒性的食物一起吃，避免寒气摄入过重，否则可能会引起脾胃虚寒，出现腹泻。
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