西洋参的功效与作用泡水喝的功效
朱剑 公共营养师

功效作用

降糖降压:西洋参含有的多糖与黄酮类,能增加血液流量,调节血压水平,抑制动脉硬化并促进红血球的生长。还能刺激人体分泌胰岛素,有效缓解糖尿病的症状,并预防心血管类疾病。

护胃养肝:西洋参能清热生津,对于因饮食油腻等引起的胃部不适、消化不良等有一定的缓解效果,还能调节肝脏,促进新陈代谢。此外,西洋参还有治疗慢性胃病、肠胃衰弱等疾病的功效。

健体抗癌:西洋参含有多糖、蛋白质、氨基酸及微量元素等,能提高人体的免疫力与抗病能力,其含有的人参皂苷与人参多糖不仅能促进机体合成免疫球蛋白,还有抑制肿瘤、抗癌抑癌的效果。

健脑抗疲劳:西洋参含有丰富的人参皂苷,能作用于中枢神经系统,起到镇静去疲劳的效果,少年服用能提高精神状态与记忆力,而中老年人服用能预防记忆衰退、老年痴呆等症状的发生。

补气补血:西洋参泡水有很好的滋补效果,能补气补血,还能改善肌肤质量、淡化色斑等。女性服用还能缓解更年期的症状,如焦虑、烦躁、失眠等。此外,西洋参还有很好的防治贫血的效果。

适宜人群

虚寒者,经常熬夜人群,免疫力低下者,慢性胃病患者,消化不良者

禁忌人群

便秘者,体热人群

饮食禁忌

    1.无特殊同食禁忌

收起

食用方法

1.西洋参枸杞金银花茶

将金银花、西洋参、枸杞冲洗干净;放入杯中,冲入沸水;焖盖浸泡5分钟左右即可。

营养价值

西洋参是人参的一种,含有人参皂苷、多糖、黄酮类、挥发油、蛋白质、氨基酸、核酸、淀粉、维生素、脂肪酸、有机酸等,可用于治疗失眠、健忘、胸闷、气短、记忆力减退、老年痴呆症和更年期综合症等症状。具有滋阴生津、活血益气、消除疲劳、提高免疫力的作用。

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