菊花枸杞子泡水喝的功效与作用
朱剑 公共营养师

功效作用

平肝明目:《本草纲目》中曰:“菊花味甘,性寒,有散风热、平肝明目之功效”,经常饮枸杞菊花茶有疏风清热、解毒明目的作用,并能缓解感冒初期的咳嗽、咽痛等症状,也能有效缓解头晕、头痛、四肢麻木、气急、胸闷等症状。

清热解毒:枸杞菊花茶可用于治疗热毒疮肿、肝火目疾、肝阳上亢、风热等症状。夏季炎热易上火,饮用适量的枸杞菊花茶可缓解由于外感风热引起的头痛、发热、咳嗽等的热症。

养护眼睛:菊花中含有大量的维生素A,枸杞中含有大量的胡萝卜素,都能起到护眼的作用,能有效缓解眼睛疲劳、眼睛干涩等症状,也能预防干眼症、青光眼、白内障和角膜溃疡等眼部疾病。

增强体质:枸杞有滋阴补血、益肾壮阳的作用,可以提高机体免疫力;菊花中含有大量的茶多酚和维生素,有较强抗氧化性,可以清除体内的自由基,提高人体免疫力,增强体质,同时还有促进消化、抗衰老、美容养颜、改善睡眠等功效。

适宜人群

视力下降者,抵抗力差的人群,便秘者,阴虚火旺者

禁忌人群

经期女性,过敏体质者,胃寒者,体虚腹泻者,孕妇,婴幼儿

饮食禁忌

    1.鸡肉

    枸杞和菊花性凉,可清热降火,而鸡肉性温,三者同食可能会导致温凉相击,从而影响脾胃。

    2.莲藕

    枸杞、菊花和莲藕同属寒性食物,三者同食非常寒凉,脾胃功能不佳者可能会出现痛、腹泻等症状。

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食用方法

1.菊花枸杞茶

先煮泡菊花和桂圆干,水滚后转小火煮十分钟。十分钟后熄火,倒入枸杞,盖上盖子泡10到15分钟即可。

营养价值

菊花和枸杞子都是护眼的药材,能有效缓解眼睛疲劳或眼睛干涩的症状。菊花味甘,性寒,具有散风热、平肝明目之功效,且含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。枸杞补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,可降压、降脂和防止动脉硬化。对肝、肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力减退具有保健治疗功用。菊花枸杞子泡水饮用能够疏风清热、解毒明目,并对胸闷、气急、头晕、头痛、四肢麻木等有明显效果。

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