干吃枸杞子的作用与功效
朱剑 公共营养师

功效作用

养肝明目:枸杞子富含多种人体所需的氨基酸,干吃枸杞子能够改善肝脏和肾脏的功能,保护视力,清除肝脏的毒素,修复肝脏受损的细胞,补肾益精,改善失眠多梦、腰膝酸软的症状,对人体非常有好处。

降脂降糖:枸杞子的提取物能够降低血液中的胆固醇和糖类的水平,降低血液的粘稠度,增加血流量,促进血液的微循环,能够预防高血脂、高血糖、动脉硬化等心脑血管疾病。

美容养颜:干吃枸杞子能够补肾美容,帮助延缓皮肤细胞的衰老,红润面色,改善女性的面部气色,还能清除自由基,美白皮肤,淡化黑色素,保持皮肤美白细腻。

提高免疫力:枸杞子富含枸杞多糖,枸杞多糖具有抗辐射、延缓衰老的作用,枸杞子的提取物能够调节免疫白细胞水平,提高身体抵抗外来病毒的能力。

润肺止咳:枸杞子可以生津止渴,具有清肺的功效,可以辅助治疗呼吸道感染引发的炎症,同时还具有止咳平喘的功效,对于咽干咽痛等各种咽喉不适症状具有缓解的作用,可以治疗虚劳咳嗽等疾病。

适宜人群

用眼过度者

禁忌人群

感冒发烧者,腹泻者,脾虚有湿者

饮食禁忌

    1.无特殊同食禁忌

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食用方法

1.枸杞子茶

先将枸杞子洗净,再用开水冲烫一下;接着将冲烫后的枸杞子放入杯子中,倒入开水浸泡;待水温适宜时即可饮用。

营养价值

枸杞子的营养成分丰富,含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分,有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用,具有不可代替的药用价值。枸杞多糖是枸杞子中最重要最关键的成分之一,能促进腹腔巨噬细胞的吞噬能力,对人体具有改善新陈代谢、调节内分泌、促进蛋白合成、加速肝脏解毒和受损肝细胞的修复,抑制胆固醇和甘油三酯的功能,还有良好的明目作用。

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