燕窝雪梨的功效与作用
朱剑 公共营养师

功效作用

滋阴补脾:燕窝含有丰富的粘液,而雪梨的微量元素十分充足,两者一起食用,能滋养脾胃,促进肠道积存毒素的排出,并改善消化能力;燕窝雪梨还有补益气血,养气安神的效果。

清肺热:燕窝雪梨性偏凉,能清心火并补益肺部;其还能缓解因肺燥热引起的口舌生疮、咽喉肿痛等;燕窝雪梨有滋阴止咳的作用,其含有的果酸、果糖等成分,能维持体内水电解质平衡。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特别禁忌人群

饮食禁忌

    1.无特殊同食禁忌

收起

食用方法

1.燕窝炖雪梨

燕窝用清水泡浸,洗净;雪梨去皮、取梨肉并切小块;把全部材料放入炖盅内,加开水适量;盖上盖子,用文火炖3个小时左右即可。

营养价值

燕窝雪梨的营养成分有很多,比如:粗灰分、粗蛋白质、果糖等;燕窝雪梨的营养很丰富,两者一起食用,可以补脾胃之气,对脾胃有很好的保健作用;燕窝具有养阴润肺、益气补中的功效,雪梨有清肺热、清心火的作用,燕窝和雪梨搭配在一起,能够起到很好的心肺热、养肺阴、止咳嗽的作用。

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