预防感冒：苹果煲汤，保留了苹果的果香味，这种特殊的芳香物质能消除抑郁情绪，舒缓心情，还能起到安神的作用；苹果煲汤，营养丰富，长期食用可以为机体补充营养，增强身体免疫力，降低患感冒的几率。
通便止泻：苹果汤中富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化，排出身体毒素。苹果煲汤，具有通便和止泻的双重功效，苹果中所含的果胶、鞣酸等物质加热后，能起到收敛、止泻的作用，对缓解腹泻有明显功效。
美容养颜：苹果汤中含有丰富的维生素，如维生素C，维生素E等，长期饮用苹果汤能有效改善肌肤状况，可以起到淡化色斑、减少皱纹产生、延缓衰老的效果。
预防心血管疾病：苹果汤中的果酸和维生素能降低血液中胆固醇的含量，可以起到预防心血管疾病的作用。苹果汤中含有钾元素，在平衡血压、保护血管方面具有比较明显的作用。
一般人群均适宜
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
1.苹果汤
将苹果洗净，切片；加水适量，煮至苹果软烂；最后加入白糖调味即可。
将苹果煲汤，营养丰富，汤中富含矿物质、维生素、有机酸等多种成分，可以缓解便秘、免疫力低下、多种心脑血管疾病等症状；苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维素等特殊物质，食用苹果汤，可以改善人的体质，提高机体免疫力；此外，汤中含有丰富的维生素C，这种成分能清除自由基，延缓皮肤衰老。
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