苹果山药粥的功效与作用
朱剑 公共营养师

功效作用

润肠通便:苹果山药粥有益胃养胃的功效,能治疗脾胃虚弱引起的腹痛及呕吐,还能治疗大便不成形,而其还含有纤维素,进入肠胃后能吸水膨胀,有促进肠道蠕动,治疗便秘的作用。

生津止渴:苹果中含有矿物质,能刺激唾液及消化液的分泌,改善上火与津液不足导致的口渴口感与咽喉不适等,而山药能治疗泻痢,还有清肺散热的效果。

补充营养:苹果山药粥含有丰富的营养,如维生素C及矿物质等,还含有碳水化合物,能为机体的新陈代谢补充能量,促进机体对于营养成分的吸收与利用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特别禁忌人群

饮食禁忌

    1.无特殊同食禁忌

收起

食用方法

1.苹果山药粥

大米淘洗干净,放入锅中,将削好皮的苹果块、山药块,一同放入锅中,加水,煮半小时,饮用时加糖即可。

营养价值

苹果山药粥中含有丰富的维生素、矿物质和碳水化合物,而维生素能够调节体内众多营养物质的代谢,苹果山药粥具有健脾开胃等功效。山药中含有淀粉酶,多酚氧化酶等物质,有利于肠胃消化功能吸收,有健脾益胃、助消化的功效;苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。

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