开胃健脾：黑米、红豆属于杂粮，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等元素，红豆能够开胃生津，祛除湿气，改善食欲不振、消化不良、便秘的症状。
补气补血：红豆能够活化心脏血管，促进机体排水利尿，红枣和红豆中丰富的铁元素能够改善女性贫血的症状，红润面色，促进身体的血液循环，活血化瘀，提高身体的免疫力。
美容养颜：红枣中的维生素C和黑米中的花青素，具有抗氧化性，可以清除自由基，预防自由基损伤健康的细胞，延缓细胞衰老，保持皮肤的弹性，淡化色斑，美容养颜。
滋阴补肾：黑米红豆红枣粥不仅能够改善发质，使头发变得乌黑明亮，还能滋阴补肾，改善肝脏和肾脏的功能，促进新陈代谢活动，帮助肝脏排出毒素，有利于身体健康。
贫血人群
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
1.黑米红豆红枣粥
黑米洗净后提前浸泡三个小时以上，红豆洗净；将备好的黑米、红豆、红枣一起放入高压锅，加入适量的清水；盖好盖子，高压锅煮20-25分钟左右即可。
黑米含有丰富的矿物质、多种维生素、蛋白质、膳食纤维，具有滋阴补肾、补中益气、开胃健脾、活血化瘀的功效。红豆铁元素含量比较丰富，具有健脾胃、通气血、除烦躁、利尿等的作用。红枣可以补血。三者熬合成的粥可以改善贫血和神经衰弱的症状，也可以补气血、滋阴暖肝。
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