1.锅中烧水,放入鸡肉、姜片、小葱、盐,煮25分钟。
2.将鸡肉放入凉水过凉。
3.将小米辣切碎。
4.蒜切成末。
5.小葱切成葱花。
6.香菜切成段。
7.碗中放入蒜末、葱花、辣椒碎、白芝麻、白糖、生抽、陈醋、花椒油、香油、辣油,搅拌均匀。
8.鸡肉改刀装盘。
9.浇上调好的料汁,撒上香菜即可,美味的口水鸡就做好啦。
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