·美食
家常味 
25分钟 
简单 
炒1.准备：姜、大葱、大蒜、青红椒、猪肝。
2.青红椒斜刀切片。
3.猪肝切片冷水浸泡。
4.调料：加盐、鸡精粉、胡椒粉、白糖、味精、酱油、料酒、耗油搅拌均匀。
5.猪肝控尽血水加生粉抓匀备用。
6.锅中烧水加猪肝焯水。
7.热油爆香姜、大葱、大蒜、青红椒，倒猪肝加耗油、生抽、料酒、盐爆炒五分钟。
8.美味的猪肝的就好啦。
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