1.水中加入料酒。
2.烧开后加入蓝蟹。
3.盖上盖子焖至发红后捞出备用。
4.在盘中打一个鸡蛋,加入花奶,海鲜酱,鱼露,蚝油,胡椒,咖喱粉,搅拌均匀。
5.锅中热油加入蒜头炒香。
6.炒香后加入咖喱粉,黄椒,青椒,洋葱翻炒。
7.加入蓝蟹翻炒。
8.加入蛋液焖锅5分钟加入葱花即可。
9.这样一道美味的咖喱蟹就做好了。
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