1.萝卜去皮洗净刨丝。
2.萝卜丝加入一勺盐,搅拌一下。
3.葱白切碎。
4.香菇切成丁。
5.锅热倒油,倒入香菇和葱白翻炒。
6.萝卜丝挤压出水分。
7.加入猪肉末、干虾仁和炒好的香菇。
8.加入2勺地瓜粉、适量胡椒粉、一勺酱油、适量蚝油,搅拌均匀。
9.盘中刷油。
10.抓一小把萝卜丝搓成团放盘中。
11.把萝卜丸子放进锅中蒸20分钟。
12.把蒜头、葱绿和小红椒切成末放在碗中。
13.加入一勺白糖、适量酱油。
14.油烧热,淋到葱花蒜末上,作为酱料。
15.丸子出锅后,撒点葱花装饰一下。
16.美味的萝卜丸子就做好啦。
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