1.将地瓜清洗干净并去皮切片。
2.上锅蒸10分钟。
3.将蒸好的地瓜捣碎。
4.加入白糖、面粉、食用油,充分搅拌。
5.揉至面团状,醒5分钟。
6.起锅烧油,烧至筷子冒泡即可。
7.将面团挤成小圆球,用小勺子挑出。
8.放入锅中炸制。
9.炸至金黄。即可捞出。
10.这样美味的红薯丸子就做好啦。
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