·美食
番茄 
60分钟 
简单 
烤1.将茄子切片，并撒上少许食盐，去掉水分。
2.铺上一层面粉。
3.炸至金黄。
4.捞出用厨房纸去油后备用。
5.将三个新鲜番茄去皮。
6.用破壁机打碎。
7.放入锅中熬制15-20分钟，放入几片手撕罗勒叶。
8.接着切制奶酪。
9.准备烤盘，将番茄酱、茄子依次放入烤盘。
10.将奶酪放到最上层。
11.烤箱180度烤制15-20分钟。
12.至奶酪金黄色即可。这样美味的意大利千层茄子就做好啦。
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