1.打2枚鸡蛋再碗中。
2.鸡蛋中加25g细砂糖、少许盐搅拌均匀。
3.蛋黄中筛入80g的低精面粉。
4.将20g黄油锅中融化。
5.将融化的黄油倒入鸡蛋糊中。
6.牛奶300g依次倒入面糊中搅拌。
7.将面糊过筛两次冷藏30分钟备用。
8.将面糊倒入平底锅煎30秒取出。
9.一层面饼一层奶油重复叠加大约30层即可。
10.这样美味的千层蛋糕就好了。
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