1.打5枚鸡蛋将其蛋清蛋黄分离。
2.蛋清中加少许柠檬汁搅拌均匀。
3.蛋清中加50g白砂糖将其打发。
4.蛋黄中加30g白砂糖搅拌均匀。
5.加50ml色拉油搅拌。
6.加50ml奶油混合搅拌均匀。
7.蛋黄液中筛入90g低精面粉混合搅拌成糊。
8.打发的蛋清放入蛋黄糊中搅拌均匀。
9.蛋糕糊倒入蛋糕模具中备用。
10.放入烤箱烤40分钟,这样美味的戚风蛋糕就好啦。
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