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美味手撕面包

16.8万人浏览108581次收藏10966人做过
甜味 55分钟 简单 烘焙
食材
高精面粉
500g
红豆
25g
酵母粉
7g
白芝麻
适量
白砂糖
70g
3g
冰糖
150g
765g
植物油
50g
收起用料

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做法

1.电饭煲中倒入红豆25g、水375g、冰糖150g煮熟。

2.盆中倒入白砂糖70g、盐3g、植物油50g、高精面粉500g、水390g、酵母7g搅拌成面团。

3.将面团盖上保鲜膜发酵1小时。

4.取出发酵面团撒面粉揉至排气。

5.面团擀成薄饼。

6.面皮上刷油和撒煮熟的红豆备用。

7.卷成一个长条备用。

8.将长条切段,并用小刀在面团中间切一刀备用。

9.扭成麻花备用。

10.将麻花放置烤盘撒白芝麻备用。

11.放入烤箱烤20分钟即可,这样美味的手撕面包就好了。

收起步骤

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