·美食
家常味 
55分钟 
简单 
炒1.准备：土豆2个、排骨500g。
2.清洗排骨。
3.排骨冷水下锅加料酒和姜片焯水。
4.洋葱切小块备用。
5.青椒切块备用。
6.土豆切条备用。
7.准备大料：香叶1g、干辣椒3g、大蒜3g、生姜5g、桂皮2g、八角1棵、花椒3g。
8.热锅倒油将排骨炸一下盛出。
9.锅中倒油加1勺豆瓣酱炒出红油。
10.倒入备好的八角炒香。
11.加入洋葱和辣椒翻炒均匀。
12.加入土豆和排骨翻炒。
13.加少许盐和5g芝麻翻炒均匀盛出即可。
14.美味的排骨土豆就好了。
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